23-12-2019 16:27

  Об организации новогодних елок для детей и проведении внеплановых проверок

В соответствии с письмом Департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края № 59-16318/19-05-06 от 13.12.2019 доводим информацию для руководителей предприятий торговли и общественного питания, задействованных в поставке пищевых продуктов и обслуживании при проведении новогодних ёлок для детей на территории сельских поселений, о необходимости соблюдения санитарных норм и правил, а также законодательства в сфере защиты прав потребителей.

Также, необходимо рекомендовать руководителям предприятий торговли и общественного питания следующее:

обеспечить контроль в пределах полномочий за оборотом продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках, в т.ч. за наличием необходимой информации для потребителя;

при хранении, транспортировке, реализации продукции обеспечить требуемые нормативно-техническими документами условия для продукции (температуру, относительную влажность, вид упаковки, срок годности и т.д.)

не допускать реализацию вне стационарных объектов скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы, студни, холодцы и т.д.)

на доставляемую продукцию иметь товарно-сопроводительные документы, предусмотренные законодательством;

обеспечить достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала, средств личной гигиены;

на время проведения детских зрелищных мероприятий реализацию пищевых продуктов производить только в промышленной упаковке (соки, минеральные и питьевые воды, безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия и т.д.).

Каждый хозяйствующий субъект, участвующий в проведении празднования, должен иметь информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и обеспечить безопасность, эстетичность, социальную направленность, информативность предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания. А также, необходимо обеспечить допуск к реализации продуктов питания лицам с необходимым уровнем профессиональной подготовки, с проверенным состоянием здоровья, при наличии условий для соблюдения личной гигиены.

Руководители предприятий - участников проводимых мероприятий, что в соответствии с законодательством они несут персональную ответственность за качество и безопасность реализуемой продукции, соблюдение санитарно - эпидемиологических требований, уровень предоставляемых услуг.

А также доводим до сведения хозяйствующим  субъектам о том, что руководителем Федеральной службы по надзору в сфере зашиты прав потребителей и благополучия человека издан приказ от 19.11.2019 г. № 907 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних елок для детей».