Официальный сайтАдминистрация муниципального образования Выселковское сельское поселение в составе муниципального образованияВыселковский район
Уважаемые индивидуальные предприниматели и жители Выселковского сельского поселения
«Об организации Новогодних елок».
В соответствии с письмом, поступившей от Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю доводим до руководителей предприятий торговли и общественного питания, задействованных в поставке пищевых продуктов при проведении новогодних елок на территории Вашего сельского поселения, по соблюдению действующего санитарного законодательства.
С этой целью доводим до руководителей предприятий торговли и общественного питания следующие требования:
1.при хранении, транспортировке, реализации продукции, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках, обеспечить требуемыми нормативно-техническими документами условия (температурный режим, относительную влажность, вид упаковки, срок годности и др.);
2.не допускать реализацию вне стационарных условий скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы и т.д.);
3.на доставляемую продукцию иметь товарно-сопроводительные документы, предусмотренные действующим законодательством;
4.обеспечить достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала, салфеток;
5.на время проведения детских зрелищных мероприятий, реализацию пищевых продуктов производить только в промышленной упаковке (соки, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, хлебобулочные изделия и кондитерские изделия в упаковке т.д.);
6.каждый хозяйствующий субъект участвующий в проведении празднования, должен иметь информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и обеспечить безопасность, эстетичность, социальную направленность предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания;
7 допуск к реализации продуктов питания производить лицам с необходимым уровнем профессиональной подготовки, при наличии санитарной книги, спецодежды, головного убора, условий для соблюдения личной гигиены.
Кроме того, доводим до сведения руководителей предприятий – участников проводимых мероприятий, что в соответствии с действующим законодательством они несут индивидуальную ответственность за качество и безопасность реализуемой продукции, соблюдение санитарно- эпидемиологических требований, уровень предоставляемых услуг.
Заместитель главы администрации
Выселковского сельского поселения
Выселковского района по финансовым
и производственным вопросам Т.В.Миронова